Chi Zonnebloempit plant olie BIO

Omschrijving

Zonnebloempit olie is één van de meest ‘multifunctionele’ vette plantoliën. De koud geperste zonnebloempit olie bevat een hoog percentage meervoudig onverzadigde vetzuren, is neutraal in geur en smaak en is relatief goedkoop.

De zonnebloem is een éénjarige plant tot 3 meter hoog met een rechte stengel en grote gele bloemen met een bruin hart. In feite bestaat één enkele zonnebloem uit 3000 bloemen. Het is deze soort die gekweekt wordt voor de olie houdende zaden. Deze zaden - meer dan 1000 per bloemhoofd - zijn gewoonlijk lichtzwart-wit gestreept, hoewel er ook andere kleuren voorkomen.