Chi Natural Life Karwij BIO
Carum carvi
10 ml.
Over karwij zaad
Karwij (of kummel) wordt onder andere in Nederland geteeld. De essentiële olie wordt verkregen via stoomdestillatie van de gedroogde zaden van de karwijplant. Karwij is een recht tweejarig kruid dat tot 1 meter hoog kan worden. De opbrengst van Karwij is 3-5%, wat betekent dat er tussen de 20 en 35 kg zaad nodig is voor 1 liter olie.
5000 jaar geleden werd karwij al gebruikt in het Midden-Oosten, voor het in de 13e eeuw naar Europa kwam. De typische geur van karwij is afkomstig van het carvon dat tot 60% in de olie aanwezig kan zijn. De geur van deze gele olie is te omschrijven als kruidig en peperig. Het is een bekend keukenkruid dat smaak geeft aan onder andere zuurkool, maar het wordt ook veel gebruikt als smaakmaker in brood, kaas en aperitieven. Karwijzaad ondersteunt een gezonde spijsvertering en past goed bij specerijoliën zoals nootmuskaat, kaneel en kruidnagel.
| Specificaties | |
|---|---|
| Inhoud | 10 ml |
| Keurmerk | Biologisch |
| botanische naam | Carum carvi |
| Afkomst | Duitsland, Nederland |
| Plantdeel | Zaden |
| Plantfamilie | Schermbloemigen (Apiaceae) |
| Geur | Kruidig |
| Beleving | Verwarmend |
| Productlabel | Bio |
| Merk | Chi Natural Life |
| Art.nr. | 3402 |
| EAN Code | 8714243051249 |
Vergelijkbare producten
Karwij - 10 ml.
Karwij - 10 ml.
Botanische naam: Carum carvi
Land van herkomst: Polen
■ baarmoederkrampen
■ eetlustgebrek
■ verstopping