Chi Natural Life Koffie BIO CO2

Over koffie CO2 extract

Koffie CO2 is verkregen uit de gebrande bonen van de koffiestruik (Coffea arabica). Koffiestruiken kunnen tot 10 meter hoog worden, maar in plantages worden ze gesnoeid tot ongeveer manshoogte. Dit om de oogst, die grotendeels handwerk is, gemakkelijker te maken. De struiken bloeien drie tot vier keer per jaar. Na de bloei ontstaan vruchten, waar zich twee tegen elkaar afgeplatte zaden bevinden. De boon in de zaden is de koffieboon. De bonen worden gedroogd en gebrand, waardoor het koffiearoma ontstaat. De opbrengst van het koffie-extract is laag. Er is voor 1 liter extract ongeveer 500 kg bonen nodig. De geur van deze olie is rijk en sterk: tegelijkertijd aards, kruidig met een ondertoon van karamel, als vers gezette koffie. De kleur van het koffie-extract is net als koffie, donkerbruin.

Het koffie extract wordt in de keuken toegevoegd aan alle voeding waar je een koffiegeur en -smaak aan wilt hebben. Voorbeelden van deze voedingsmiddelen zijn ijs, sauzen, nagerechten en cake.

Let op: dit CO2 extract heeft een vaste vorm. Om het CO2 extract vloeibaar te maken, kan deze au bain-marie verwarmd worden voor gebruik. Om de olie vloeibaar te houden kun je deze mengen in een vette plantolie voor gebruik op de huid en mengen in alcohol voor gebruik in een aroma diffuser.

Let op: dit is een kostbare grondstof en is daarom alleen in een hele kleine verpakking beschikbaar. 2,5 ml staat ongeveer gelijk aan 50 druppels (dit kan afwijken i.v.m. dikte van de grondstof). Houd hier rekening mee bij aanschaf van het product.

Disclaimer

Chi kan hier geen (volledige) informatie verstrekken over de/alle toepassingen van dit product. In overeenstemming met de wetgeving houden we die informatie gescheiden van de aanprijzing van onze producten. Voor vragen kun je ons een mail sturen naar info@chi.nl.